Näringsämnen -övningar

Druvsocker

Den minsta delen av ett kolhydrat. De behövs till cellandningen. De kallas även glukos.

Kolhydrater

Ett samlingsnamn för ämnen uppbyggda av druvsocker.

Stärkelse

Ett slags kolhydrat. De är uppbyggda av druvsockermolekylen. De finns i pasta, ris, och potatis.

Cellulosa

Ett slags kolhydrat som är uppbyggd av långa kedjor av druvsockermolekyler.

Kostfiber

Kolhydrater i kosten som kroppen inte kan bryta ner.

Cellandning

När en organism bryter ner druvsocker för att få energi.

Syre + Druvsocker  -> Energi + Koldioxid + Vatten

Protein

Ett näringsämne uppbyggt av aminosyror. Proteiner bygger upp kroppen. Exempel på protein är enzymer och många hormoner.

Aminosyra

Det som proteiner är uppbyggda av. Finns 20 olika slags.

Mättat och omättat fett

Olika typer av fett. Mättat fett innehåller bara enkelbindningar och anses vara onyttigare än omättad fett som innehåller dubbel- och trippelbindningar.

Vitamin

En kemisk förening som kroppen behöver för olika processer.

Mineral

Grundämnen i maten som är nödvändiga för kroppen.

Åderförkalkning

När det bildas fett och kalkavlagringar i blodkärlen som kan leda till blodpropp.